El microondas transfiere componentes del plástico a las patatas | Ciencia
Los supermercados ofrecen cada vez más hortalizas que, con apenas unos minutos de microondas en la misma bolsa de plástico en la que se compran, quedan listos para comer. Patatas, coles o mezclas de diversas verduras vienen ya precocidas y, según las indicaciones de los productores, no es necesario cambiarlas a otro recipiente para cocinarlas, aunque seguro que sí para llevarlas a la mesa. Una investigación muestra que quizá sería mejor hacer el cambio de soporte antes de cocinarlas. Investigadores de la Universidad de Almería, liderados por Francisco José Díaz Galiano, han descubierto que ese proceso de cocinado en microondas…
