Josué Padrón, Author at Prensa de Guatemala

Arroz libre de gluten y su importancia en dietas especiales

28

Ago

Cultura y ocio

Arroz libre de gluten y su importancia en dietas especiales

Presente en las mesas de millones de personas, el arroz es mucho más que un acompañamiento habitual. Su aporte de energía, facilidad de preparación, versatilidad y capacidad de conservación lo han convertido en uno de los alimentos básicos de la alimentación mundial. Estas características también explican su importancia para garantizar el acceso a alimentos que puedan almacenarse, transportarse y aprovecharse de manera adecuada.La relevancia del arroz también se extiende a la seguridad alimentaria, un desafío que exige contar con alimentos suficientes, nutritivos y seguros para la población. Desde esta perspectiva, USA Rice, organización vinculada a la industria arrocera estadounidense, difunde…

Antigua Guatemala y su resistencia frente a la actividad tectónica

27

Ago

Por Josué Padrón

Guatemala

Antigua Guatemala y su resistencia frente a la actividad tectónica

Contexto sísmico y resiliencia históricaAntigua Guatemala, establecida en el año 1543 bajo el nombre de Santiago de los Caballeros, se encuentra emplazada en uno de los territorios con mayor actividad sísmica de Centroamérica. Circundada por los colosos Agua, Fuego y Acatenango, y emplazada en un área de alta incidencia tectónica, esta urbe ha resistido sismos destructivos, destacándose los acaecidos en 1717, 1751 y 1773. Pese a estas catástrofes, una porción considerable de su diseño urbano y una gran cantidad de construcciones coloniales continúan en pie. Su perdurabilidad no obedece a la casualidad, sino a una serie de elementos históricos, arquitectónicos,…

Impacto de las políticas de reciclaje en la gestión de residuos urbanos

27

Ago

Por Josué Padrón

Responsabilidad social

Impacto de las políticas de reciclaje en la gestión de residuos urbanos

1. San Francisco, Estados UnidosSan Francisco es considerada una de las pioneras en políticas modernas de reciclaje urbano. Desde la década de 1980 impulsó programas obligatorios de separación en origen y, en 2009, adoptó una ordenanza que exige el reciclaje y el compostaje para residentes y empresas. Gracias a estas medidas, la ciudad ha alcanzado tasas de desvío de residuos superiores al 80%. La clave ha sido una combinación de legislación estricta, educación comunitaria y alianzas con empresas de gestión de residuos.2. Curitiba, BrasilCuritiba puso en marcha iniciativas de reciclaje organizadas durante la década de los 80, conectándolas con iniciativas…

Análisis de los rescates financieros más grandes y su justificación social

26

Ago

Por Josué Padrón

Inversiones y negocios

Análisis de los rescates financieros más grandes y su justificación social

Los rescates financieros han marcado la historia económica contemporánea. En momentos de crisis, los gobiernos han destinado enormes cantidades de dinero público para evitar el colapso de bancos, aseguradoras, industrias estratégicas e incluso economías enteras. Estas intervenciones suelen justificarse como medidas necesarias para preservar el empleo, la estabilidad del sistema financiero y el ahorro de millones de ciudadanos. Sin embargo, también generan un intenso debate sobre el costo social y moral de utilizar recursos públicos para salvar entidades privadas.A continuación se presentan los diez rescates financieros más costosos de la historia, considerando el volumen de fondos comprometidos y su impacto…